- pollo in casseruola
- • Hähnchen im Schmortopf
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
pollo in casseruola
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suprême — su·prê·me s.f. e m.inv. ES fr. {{wmetafile0}} TS gastr. 1. pietanza a base di petti di pollo o di tacchino, o anche di altri volatili, cucinata in casseruola e accompagnata spec. da salse elaborate 2. → salsa suprême {{line}} {{/line}} DATA: 1905 … Dizionario italiano
fricassea — /frika s:ɛa/ s.f. [dal fr. fricassée, propr. part. pass. femm. di fricasser, comp. di frire friggere e casser spezzare ]. 1. (gastron.) [spezzato di vitello, agnello o pollo, cotto in casseruola con vari ingredienti]. 2. (estens.) [mescolanza… … Enciclopedia Italiana
